2024 12 29 1xbit com

Con phố này là nơi đang diễn ra Festival nghề truyền thống Huế 2023, quy tụ hàng trăm gian hàng trưng bày, bán các mặt hàng thủ công mỹ nghệ từ nhiều làng nghề truyền thống nổi tiếng. Trong vô số món hàng độc lạ.

Công đoạn làm mắm thoạt nhìn trông đơn giản nhưng mỗi nơi lại có một bí quyết khác nhau để làm dậy mùi đặc trưng. Nhà cô tôi hay làm mắm cá sặc. Hằng năm, mùa mưa đến là lúc cá sặc đua nhau sinh nở, lấp lánh cả con mương sau nhà. Cá lưới lên, được đánh vảy, bỏ ruột, phơi cho ráo mặt rồi xếp vào lu, một lớp cá rồi đến một lớp muối hột, cứ như vậy cho đến hết. Bên trên dùng mấy cái mo cau, lá chuối chặn lên để cho con mắm khỏi nổi lên mặt, dễ bị hư. Cứ độ hai ba tháng lại mở khạp và rắc thính lên một lần. Những con mắm nâu sồng được cô tôi lấy ra, bỏ vào một tô lớn. Ngoài trời mưa rào rạt mà trong bụng sôi lục sục, nhìn thấy con mắm đã mắc thèm. Sẵn có nồi nước lèo, thế là a lê hấp, tận dụng luôn để nấu nước dùng cho ngọt. Mấy con mắm được thả vào đến khi sôi lên, nhuyễn nhừ.

Các món ăn được chuẩn bị bởi các công ty cung cấp thực phẩm thường có trụ sở tại sân bay trước khi đưa lên máy bay. Cho đến nay, thật không đơn giản để hâm nóng hàng trăm bữa ăn cùng một lúc. Thêm nữa, thực tế bữa ăn cho các chuyến bay đường dài thường bị đông lạnh và điều đó càng trở nên phức tạp hơn.

Chị Mai tự bạch: "Tôi tuổi Tân Sửu, là con trâu nước, nên cuộc đời tôi cứ phải gắn bó với những gì liên quan tới nước".

Dự kiến, mẫu loa SoundMax AT-100 sẽ chính thức được mở bán tại Việt Nam trong tháng 3 này.

Dì Phượng cho biết cha mẹ dì hồi xưa làm cho một quán bò có tiếng ở Sài Gòn mở trước năm 1975, nằm trên đường Nguyễn Minh Chiếu (nay là Nguyễn Trọng Tuyển thuộc Q.Phú Nhuận), cách quán hiện tại không xa. Sau này, quán đó nghỉ bán vì chủ sang nước ngoài định cư, cha mẹ bà cũng thôi làm.